
Орловский государственный институт экономики и торговли
Публикации
- Перспективы развития технических наук. / Сборник научных трудов по итогам международной научно-практической конференции. № 5. г. Челябинск, – НН: ИЦРОН, 2018. 18 с.
СОВРЕМЕННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ, ИСПОЛЬЗУЕМОЕ ДЛЯ ПРОЗВОДСТВА МОРОЖЕНОГО В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ - Актуальные проблемы технических наук в России и за рубежом/Сборник научных трудов по итогам международной научно-практической конференции. № 2. Новосибирск, 2015. 162 с.
ОБОСНОВАНИЕ ИНГРЕДИЕНТНОГО СОСТАВА ПЕЧЕНОЧНО-РАСТИТЕЛЬНОЙ КУЛИНАРНОЙ ПРОДУКЦИИ
