Публикации
- Технические науки: тенденции, перспективы и технологии развития / Сборник научных трудов по итогам международной научно-практической конференции. № 2. г.Волгоград, 2015. 228 с.
ИЗМЕНЕНИЕ ТОВАРОВЕДНЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ОБОГАЩЁННОЙ КАРАМЕЛИ В ПРОЦЕССЕ ХРАНЕНИЯ