Публикации
- Актуальные вопросы науки и техники, / Сборник научных трудов по итогам международной научно-практической конференции. № 4. г. Самара, 2017. 67 с.
ИЗДЕЛИЯ КОЛБАСНЫЕ ВАРЕНЫЕ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ КАБАЧКОВОЙ МУКИ - Проблемы и достижения в науке и технике. / Сборник научных трудов по итогам международной научно-практической конференции. № 4, г. Омск, 2017. 102 с.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СУХОЙ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПАШТЕТОВ - Новые технологии и проблемы технических наук/ Сборник научных трудов по итогам международной научно-практической конференции. № 2. г.Красноярск, 2015. 143 с.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ РАФИНАТА НУТОВОГО ПРИ СОСТАВЛЕНИИ ФАРШЕВЫХ СИСТЕМ