Публикации
- Технические науки: тенденции, перспективы и технологии развития. / Сборник научных трудов по итогам международной научно-практической конференции. № 4. г. Волгоград, 2017. 64 с.
РАЗРАБОТКА ТВОРОЖНОГО ПРОДУКТА С ДОБАВЛЕНИЕМ ЗЕЛЁНОГО ЛУКА - Актуальные проблемы технических наук в России и за рубежом./ Сборник научных трудов по итогам международной научно-практической конференции. № 6. г. Новосибирск, – НН: ИЦРОН, 2019. 27 с.
ИЗУЧЕНИЕ ВЛИЯНИЯ ПРОРОЩЕННЫХ ЗЕРЕН ЯЧМЕНЯ НА ДИНАМИКУ КИСЛОТОНАКОПЛЕНИЯ В ПРОИЗВОДСТВЕ КИСЛОМОЛОЧНОГО ПРОДУКТА