Публикации
- Актуальные вопросы технических наук в современных условиях/Сборник научных трудов по итогам международной научно-практической конференции. № 2. Санкт-Петербург, 2015. 231 с.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СОЛОДОВОГО ЭКСТРАКТА ДЛЯ ЗАМЕНЫ САХАРОЗЫ В ПРОИЗВОДСТВЕ КОНЦЕНТРИРОВАННЫХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ