ГЕМАТОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КРОВИ ЗАВЕЗЕННОГО КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА ПОРОДЫ АБЕРДИН АНГУС В УСЛОВИЯХ СЕВЕРНОГО КАЗАХСТАНА

Аннотация

В статье представлены результаты исследований гематологических показателей и массы тела организма бычков и телок породы абердин – ангус в зависимости от периода года в условиях Северо - Казахстанской области.

Ключевые слова: акклиматизация, физиологические и морфологические показатели, гематологический состав крови.

Под адаптацией понимается процесс приспособления строения и функций организмов и их органов к условиям определенной среды обитания. Вместе с тем любая адаптация есть определенный результат, поскольку в ходе ее развития организм претерпевает порой существенные изменения.

Продуктивность скота и степень использования их генетического потенциала в хозяйственных целях напрямую зависят от того, насколько какие-либо физиологические процессы организма животного адаптированы к внешним условиям [1,2].

По мнению некоторых ученых (М. Г. Григорьевой, А. Митюковой), импортированные животные могут быть слабо адаптированы к условиям интенсивного использования, пастбищного и зимнего сезонов, необеспеченности зелеными кормами, большого скопления скота в одном месте и недостаточной зоны кормления. По этой причине, организм животного приживается к новому режиму кормления и содержания с большими физиологическими перестройками [3].

По данным ученых, животные разных пород не могут одинаково приспосабливатся к воздействим метеорологических факторов. В то же время, как и в странах, расположенных в одинаковой климатической зоне, ситуация приживляемости животных проходит на разном уровне [9] .

Кровь является индикатором физиологических изменений организма, следовательно, по биохимическим показателям крови можно судить об интенсивности обменных процессов. Поскольку кровь, ее активность, уровень обмена веществ, а также биохимическая адаптация закодированы в их генах, то можно полагать, что биохимический состав крови у животных в определенной мере связан с их племенными и продуктивными качествами [1, 4, 8].

По морфологическим и физико-химическим показателям крови можно судить не только о физиологическом состоянии организма, но они являются косвенными показателями устойчивости организма к изменяющимся и неблагоприятным факторам внешней среды.

Форменные элементы крови выполняют отведенную природой роли в частности, эритроциты выполняют транспортную, регуляторную функции, доставляет к клеткам органов питательные вещества, кислород как катализатор обмена веществ, удаляя продукты обмена и углекислоту [2, 3, 9].

Лейкоциты различаются между собой как морфологически, так и по биологической роли в организме. Как полноценные клетки крови выполняют защитную роль путем инактивирования инородных органических тел. Эта способность приобретает первостепенное биологическое значение в случае проникновения в организм патогенных микробов: пожирание их лейкоцитами - фагоцитоз - составляет важнейшее средство борьбы организма с инфекцией [10,].

Исходя из изложенного, целью наших исследований явилось изучение гематологических показателей и продуктивности организма  телок и бычков мясной породы скота породы абердин-ангус в  условиях Северного региона Казахстана.

Иследование проводились согласно плана исследовательской темы «Адаптивность и продуктивные качества третьей генерации импортированного мясного скота в условиях Северного региона Казахстана».

Материалы и методы исследования: Исследования проводились в ТОО "Жолдасбай-Агро" Северо-

Казахстанской области в период с сентября по май месяц в течении 9 месяцев текущего года.

Объектом исследования являлись бычки и телки мясного направления породы абердин ангус (IIIгенерация) в количестве 10 голов. Изучали показатели крови и живую массу тела молодняка.

Взятие крови и взвешивание проводились утром, путем использования электронных весов. Кровь брали из яремной вены с соблюдением требований асептики и антисептики осенью в пастбищный, зимой в стойловый и весенне-пастбищный периоды. Для забора крови использовали одноразовый прибор вакутейнер (Vacutainer) — венозная проба крови [1,2].

Гематологические исследования проводились в условиях клинико-диагностической лаборатории Ветеринарной клиники КАТУ. Количественные показатели форменных элементов крови - эритроцитов, лимфоцитов и лейкоцитов определяли на гематологическом анализаторе фирмы Micro CC-18 (США).

Результаты исследования и их обсуждение. В зимнее время года бычки и телки содержались в отдельных помещениях, в дневное время выгоняли в кауды, безпривязно на глубокой соломенной подстилке. В рацион кормления входило сено житняковое, солома, концентирированные корма. В остальные периоды года круглосуточно на пастбище, с ранней весны до глубокой осени.

Показатели живой массы тела быков и телочек в разные периоды года представлены в таблице №1. Таблица – 1 Живая масса тела

Показатели среднего веса животных разного пола породы ангус в возрасте 18 месяцев перед постановкой на стойловое содержание т.е осенью составило у бычков - 416,9±0,60 кг, а у телок соответственно этот показатель - 348,2±1,01кг. По живой массе бычки и телки породы абердин-ангуса в 18 месячном возрасте соответствовали требованию стандарта 1 класса. В весений период отмечается снижение веса в обоих вышеназванных группах животных. Наибольшим абсолютным приростом живой массы отличались бычки.

Гематологические показатели крови животных представлены в таблице № 2. Таблица – 2 Гематологические показатели животных

По данным таблицы, количество эритроцитов по сезонам года имело умеренную тенденцию к снижению, осенью составило -7,62±0,39 1012/л, зимой- 6,65±0,38 1012/л и весной 6,58±0,461012/л., что указывает на снижение обменных процессов в период стойлового содержания.

По данным исследования в уровне лимфоцитов по его содержанию у животных разных генотипов выявлены определенные различия. Концентрация лимфоцитов крови в осенний период составил 10,01±0,58, весной 15,18±0,25 достоверно, выше чем в зимний период 6,01±0,56 .

При исследовании лейкоцитов крови осенью составило 7,97±0,19 и весной 7,80±0,69, тогда как достоверно высокое содержание лейкоцитов отмечено зимой 10,13±0,66. Увеличение количества лейкоцитов, по видимому связано с мобилизацией защитных сил организма.

В наших исследованиях скорость оседания эритроцитов была достоверно высокой составило 5,48±0,98 зимнее время года, тогда как осенью и весной соответственно эти показатели были 3,35±0,60 и 4,56±047. Увеличение вышеуказанного показателя у животных в зимнее время года указывает на ослабление потенциала эритроцитов вследствие содержания в ограниченном пространстве, малой активностью, недостаточного моциона, неполноценностью кормления.

Таким образом, показатели состояния организма бычков и телок породы абердин-ангус находятся в пределах физиологической нормы. Однако отмечается достоверно высокие в пределах нормы гематологические показатели организма были в осенний период года. Это видимо связано с состоянием животных после летнего пастбищного содержания. Масса тела животных зимой показала наибольшие показатели, которые снизились к концу мая.

Список литературы

1.        Warzecha, H. SpitzentiereausMatterkuhherd, 2005. Mast-und Schlactleistungver chiedener Fleischrind genotypen. NeueLandwirtisch, 8: 62-63.

2.        West-Eberhard, MJ. Developmental plasticity and evolution, 2003. Oxford: Univ. press.

3.        Costa R. В., Elzo M. A. Estimation of genetic parameters for mature weight in Angus cattle // J ANIM SCI.- 2011. - №89. - p. 2680-2686

4.        Лысенко, Л.А. Рост, развитие и гематологические показатели крупного рогатого скота обракской породы различных генераций в условиях Северного Зауралья, 2008. Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. 4: 64-70.

5.        Карабаев Ж.А., Бекишева С.Н. Методические аспекты изучения акклиматизации животных //Успехи современного естествознания. – 2015. – № 3. – С. 141-145;

6.        Богданов, Л.Л Сборник основных показателей в племенном животноводствие Красноярского края за 2012-2013гг. / Л.Л Богданов, Ф.В. Попов, П.А. Радионов – Красноярск, 2014.- С.6-7.

7.        Шевелева, О.М. Интесивация проиводства говядины на основе развития специализированного мясного скотоводства / О.М. Шевелева, А.А. Бахарев // Стратегия развития мясного сководства кормопроизводства в Сибири (Материалы научной сессии,19-21 июня2013г.) - Тюмень -2013. – С. 106-107.

8.        Канагина И.Р. Динамика систем экстерьерных и интерьерных показателей у бычков-кастратов помесей абердин-ангусской породы в пастбищный период: автореф. дисс. ... канд. с.-х. н. - Троицк, 2005. -24 с

9.        Иванов В.М., Удалова О.В. Показатели физиологической адаптации помесых ярославских телок на Северном Кавказе.// Рациональные пути решения социально-экономических и научно-технических проблем региона: сб. науч. тр. в 2-х ч. - КЧГТА. - Черкесск, 2008. - 4.1. - С. 31-33.

10.     Ранделина В.В., Бушуева И.С., Суторма O.A., Ранделин Д.А. Морфологический и биохимический состав крови бычков абердин-ангусской породы, полученных при разных методах подбора // Вестник мясного скотоводства. 2005. - Т. 1. - № 58. - С. 125-130.