Для реализации биоклиматического потенциала каждого региона России необходимо возделывать сорта и культуры в наибольшей степени приспособленные к местным условиям, а также увеличивать ассортимент и качество производимой из них продукции.

Просо – важнейшая крупяная, продовольственная, кормовая и резервно-страховая культура, а Центральное Черноземье – традиционный район ее возделывания.

Одним из экономически выгодных путей увеличения урожайности и заготовок зерна проса с высоким качеством крупы является создание и внедрение в производство новых высокоурожайных сортов с повышенным качеством зерна, устойчивых к болезням и вредителям, адаптированных к условиям Центрально-Черноземной зоны.

В связи с этим, целью исследований нашей лаборатории является создание высокоурожайных сортов проса с повышенным качеством зерна, устойчивых к абиотическим и биотическим стрессам.

Одним из основных требований в селекции проса является создание устойчивых к головне и меланозу сортов.

Некротический меланоз ядер проса является одним из главных факторов ухудшения качества и снижения выхода крупы. Поэтому в настоящее время особенно важно создание устойчивых к данному заболеванию форм. В результате проведенных исследований было установлено, что основными факторами, влияющими на развитие меланоза проса в условиях юго-востока ЦЧЗ, являются относительная влажность воздуха, среднесуточная температура воздуха и число дней с влажностью воздуха < 30 % в период формирования зерна. Выделены образцы с высокой устойчивостью к некротическому меланозу [2].

В результате изучения и подбора образцов проса коллекции ВИР (К-2755, К-8751, К-9751, К-9784) и сортов других НИУ (Саратовское 10, Ильиновское, Острогожское 9) на инфекционном фоне и вовлечения их в скрещивания нами создан новый селекционный материал проса, отличающийся групповой устойчивостью к основным заболеваниям. Контроль устойчивости к головне проводится на искусственном инфекционном фоне, на протяжении всего селекционного процесса. Разработана стратегия селекции новых сортов проса, предусматривающая создание высокопродуктивных сортов с повышенным качеством зерна, обладающих групповой устойчивостью к головне и некротическому меланозу [3].

В последние годы лаборатория приступила к изучению морфофизиологии сортов проса. Изучение морфобиологических особенностей формирования продуктивности проса показало, что в условиях юго-востока ЦЧЗ высокая урожайность и продуктивность растений обусловлена большей высотой растения и надземной биомассой, крупными верхними листьями, а также с их фотосинтетической активностью [4].

В селекции на повышенное качество зерна и пшена проса мы определяем основные показатели: массу 1000 зерен, пленчатость, выход пшена, содержание испорченных меланозом ядер, яркость ядра, содержание белка и каротиноидов, при этом учитываем взаимосвязи показателей качества между собой, что дает полную и достоверную информацию о технологической и потребительской ценностях сортов [1].

В  результате  комплексного  изучения  генофонда  проса  в  2013-2015  гг.,  нами  выделены  новые перспективные сортообразцы: Сангвинеум 14-14, Сангвинеум 16-14 и Кокцинеум 18-14 (Табл.1).

Все выделенные сортообразцы проса по длине вегетационного периода превысили стандарт Колоритное 15 на 4 – 5 дней и относятся к среднеспелой группе.

По продуктивности метелки выделились Сангвинеум 14-14 и Сангвинеум 16-14.

Масса 1000 зерен характеризует крупность и выравненность зерна. По данному показателю почти все образцы превысили стандарт Колоритное 15, особенно Сангвинеум 14-14.

Таблица 1 Хозяйственно-биологическая характеристика перспективных сортообразцов проса (2013-2015 гг.)

Признаки	Колоритное 15 (стандарт)	Сангвинеум 14-14	Сангвинеум 16-14	Кокцинеум 18-14
Урожайность, ц/га
2013 г; НСР05 = 2,6 ц/га	38,1	41,1	42,7	40,5
2014 г; НСР05 = 3,3 ц/га	31,7	35,5	35,2	35,9
2015 г; НСР05 = 3,2 ц/га	33,9	40,6	35,6	35,4
Средняя	34,6	39,1	37,8	37,3
Вегетационный период, дн.	83	87	88	88
Высота растения, см	106-122	100-118	118-134	107-117
Длина метелки, см	22-25	20-22	22-26	21-26
Продуктивность метелки, г	2,7-6,1	4,9-8,3	3,7-6,7	2,7-6,4
Масса 1000 зерен, г	8,1-8,3	8,9-9,3	8,7-9,3	8,2-8,4
Пленчатость, %	19,0	15,0	18,0	20,0
Выход пшена, %	72,0	70,0	74,0	68,0
Яркость ядра, балл	4,5	5,0	4,4	4,4
Содержание: белка, %	9,7	8,6	7,3	8,0
каротиноидов, мг/кг	16,6	18,3	17,6	16,2
Пораженность болезнями:
головней, %;	15,7	8,7	17,3	26,7
некротическим меланозом, %	0,3	0,3	0,3	0,4

 

Важным свойством является устойчивость к полеганию, что обеспечивает проведение уборочных работ и сокращает при этом потери зерна. По высоте растений изучаемый материал, за исключением Сангвинеум 16-14, не превышал стандарт, полегание посевов не наблюдалось.

По яркости ядра превзошел стандарт Сангвинеум 14-14, по выходу пшена выделился образец Сангвинеум 16-14, по содержанию каротиноидов – Сангвинеум 14-14 и Сангвинеум 16-14.

Выделенные образцы по пленчатости относятся к среднепленчатым.

На искусственном инфекционном фоне изучаемые образцы слабо поразились головней. Все выделенные образцы слабо поразились некротическим меланозом.

Таким образом, селекция проса в НИИСХ ЦЧП им. В.В. Докучаева ведется во всех основных направлениях. По результатам комплексной оценки сортообразцов конкурсного сортоиспытания (2013-2015 гг.) нами выделен ценный селекционный материал проса: Сангвинеум 14-14, Сангвинеум 16-14, Кокцинеум 18-14. Сортообразец Сангвинеум 14-14 готовится к передаче на ГСИ в 2015 году как высокоурожайный, пластичный, высококачественный сорт проса, устойчивый к болезням, адаптированный к условиям Центрально-Черноземной зоны.

 

Список литературы

1.     Сурков А.Ю. Технологическая информативность показателей качества зерна и пшена и использование ее в селекционном процессе // Современные проблемы сохранения плодородия черноземов: Сб. науч. докладов Всероссийской научно-практической конференции, посвященной 130-летию выхода в свет книги В.В. Докучаева «Русский чернозем». – Каменная Степь, 13. – С. 262 – 264.

2.     Сурков А.Ю., Суркова И.В. Селекция проса на устойчивость к меланозу // Наука и образование в XXI веке: Сб. науч. трудов по материалам Международной научно-практической конференции. – Тамбов, 2014. – Ч. 13. – С.155 – 156.

3.     Сурков А.Ю., Суркова И.В. Селекция проса на устойчивость к головне в условиях юго-востока ЦЧЗ // Зернобобовые и крупяные культуры. – 2015. – № 1(13). – С. 83 – 87.

4.     Сурков Ю.С., Сурков А.Ю., Кивва С.Ю. Особенности формирования продуктивности проса в условиях юго-востока ЦЧЗ // Зерновое хозяйство. – 2007. – № 5. С. 9 – 10.