ВЛИЯНИЕ НАНОПОРОШКА МЕДИ НА ПОКАЗАТЕЛИ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ И ПРОДУКТИВНОСТЬ БЫЧКОВ ГЕРЕФОРДСКОЙ ПОРОДЫ

Иммунная система объединяет органы и ткани, которые защищаю т организм от заболеваний, идентифицируя и уничтожая опухо левые клетки и па тогены. Иммунная система распознает множество разнообразных возбудите лей, о тличает их от биомолекул собс твенны х кле ток. При сбоях в функционировании иммунной системы страдают вну тренние органы и сис темы, и наоборот, расстройс тва или пато логические состояния нервной, эндокринной, пищеварите льной, мочевой, по ловой сис тем приводят к нарушению функционирования иммунной системы [2].

Многие корма являются дефицитными по биоэлементам. В с вязи с э тим, интерес вызы вают биопрепараты нового поколения - микроэлементы в виде ультра дисперсны х порошков металлов (УДПМ ). Наи большей биологической активностью об ладаю т порошки, а ктивными компонентами которых являю тся же лезо, кобальт, медь, марганец и другие микроэлементы в у льтра дисперсном состоянии. Ультрадисперсные порошки мета ллов способны стимулировать иммунитет живо тны х, во збуждать неспецифическую устойчивость ко многим заболеваниям, бактериального и вирусного происхождения [3].

Для изучения ультрадисперсного порошка меди на показа те ли углево дного и липидного обмена бычков герефордской породы был поставлен научно -хозяйс твенный опы т в ООО « Кашин Луг» Тверской облас ти, Кашинс кого района. Опы т проводилс я в течение 60 дней, были сформированы три группы бычков методом пар - аналогов: о дна контрольная группа и две  опытны х. Кормление бычков первой опытной группы  с добавлением нанопорошка проводили утром и вечером. Кормление бычков второй опытной группы проводили утром Контрольная группа получала лишь О.Р.(основной рацион), дефицитны й по йоду, кобальту и меди. Первой опытной группе дополнительно к О.Р. дава ли 0,02  мг/кг живой массы животного нанопорошка меди (по 0,01 мг/кг утром и вечером), а второй опытной группе давали добавку меди в виде CuSO4 (по 8 мг меди на 1 кг сухо го вещества рациона). Добавки перемешали с кормосмесью (пшеница + овѐс).

Кровь у животны х брали из яремной вены в специа льные пробирки.

Анализы проводились на Mic Ros 60-OT (OpenTube) - автоматизированном гематологическом анализаторе для диа гностичес кого тес тирования цельной крови in vitro (да та выпуска 12.07.2001, произво дитель - Франция) – клинический анализ крови и на биохимическом автоматическом анализаторе Vitalab Fle xor E (дата выпуска 17.02.2003, производите ль - Нидерланды).

Глюкоза - основной показа те ль углеводного обмена. Более половины энергии, которую расхо дует организм, образуется за счет еѐ окис ления. Еѐ концентрация в крови регулируется гормонами: инсулином, который являе тся основным гормоном поджелудочной железы. При его недоста тке уровень глюкозы в крови повышается, кле тки голо даю т, особенно клетки головного мозга. Повышение уровня глю козы в сыворотке к рови (гипергликемия) - призна к таких па толо гий, как: са харный диабе т; физиологическа я гипергликемия. Понижение уровня глюкозы в сыворотке крови (гипогликемия) наблюдается при: заболеваниях по джелу дочной железы (гиперплазия, а денома или рак); ферментопатиях (гликогенозы , нарушенная толерантнос ть к фруктозе); реактивной гипогликемии (гастроэнтеростома, постгас троэктомия, вегетативные расстройства, нарушения Ж КТ); нарушениях питания; отравлениях мышьяком, хлороформом; интенсивной физической нагрузке , лихорадочных состояниях [1].

В наших исс ле дованиях мы отметили некоторое снижение глю козы в крови бычков относительно контрольной группы на 19% в первой опытной группе и на 12% во второй опытной группе, что свиде те льствует об общем стимулирующем действии нанопорошков на организм.

Холес терин или холес терол - органическое соединение, важнейший компонент  жирового  обмена. Холес терин в крови содержится в сле дующих формах: общий холес терин, хо лес терин липопротеино в низкой плотнос ти (ЛПНП), хо лестерин липопротеидов высокой пло тности (Л ПВП).

Холес терин синтезируе тся в организме повсеместно и является необ ходимым компонентом клеточны х мембран, вхо дит в состав липопротеинов, являе тся предшес твенником синтеза желчны х ки с лот и стероидны х гормонов. Организм животного самостоятельно вырабатывает холес терин, его синтез проис ходит в печени (50 - 80% ), не которое количество вырабатывае тся в коже, надпочечника х и стенка х кишечника . Час ть хо лестерина поступает в организм с кормами.

Понижение уровня хо лестерина (общего, ЛПНП, ЛПВП) в крови - признак заболеваний: гипер тиреоз; хроническая сер дечная недос та точность; мегалоблас тическая анемия; та лассемия; миеломная болезнь; сепсис; острые инфекционные заболевания; терминальная с тадия цирроза печени, рак печени; хронические заболевания легких [4].

Как видно из данны х диаграммы, к концу опыта у животны х первой опытной группы содержание хо лес терина снизилось по сравнению с контрольной группой в 1,3 раза, а у второй опытной группы на 1,2 раза.

Вначале опыта бычков взве шива ли для дальнейшего определения динамики живой массы и среднесуточного прироста. Средняя жива я масса животны х пр и постановке на опыт составила: контрольная группа 189,2 кг, первая опытная 180,6 кг, вторая опытная 183,2 кг. Ввиду того, что применяемые нанопорошки обладаю т пролонгированным дейс твием, бычков взвешива ли через 30 дней от начала опы та, а за тем через 60 дней о т нача ла опыта .

Таблица 1 

Динамика живой массы бычков

Из данны х, предс тавленны х в таблице видно, ч то средний прирост живой массы животны х первой опытной группы больше, чем у контрольной на 52,6%. У живо тны х второй опытной группы - на 35,7% больше, чем у контрольной. Следова те льно, добавка нанопорошка меди способствует интенсивности обмена веществ, и, следова те льно, уве личению прироста живой массы бычков.

Спис ок лите ратуры

1.           Андрушкевич  В.В.. Био химические  показа тели крови, их референсные зн ачения, причины изменения уровня в сыворотке крови. Новосибирск. – 2006.

2.           Воронин Е.С.. Иммунология. М.: Колос-Пресс. - 2002. - 700с.

3.           Полищу к  С.Д ..  Рекомендации  по  применению  нанопорошков  мета ллов  для  эффективного  ве дения животново дства. Рязань. – 2010. - 46 с.

4.           Северин С.Е.. Липиды. Структура, биосинтез и функции. Москва. - 1987.