С  вступлением  Российской  федерации  в  ВТО  закономерно  возникает  необ ходимость  рассмотрения системы экономических отношений через призму качества и осуществления разработки и внедрения наиболее эффективных методов управления качеством. Следует также подчеркнуть, что важнейшую роль в повышении качества продукции, а, значит, ее конкурентоспособности  на мировом рынке играет государственный контроль качества.

    В настоящее время в большинстве развитых стран законодательно определены ответственность за некачественный товар и система санкций, обеспечивающие защиту прав потребителей, с одной стороны, и здоровую конкуренцию поставщиков - с другой.

    В США существует жесткая юридическая ответственность производителей за качество и безопасность потребительских товаров, а государственным ведомствам законодательством предоставлено право налагать через судебные органы штрафы на фирмы и привлекать к судебной ответственности высшее руководство компаний за несоблюдение требований законов в области качества товаров. Так, максимальный размер штрафа, накладываемого Комиссией по безопасности потребительских товаров (КПСК), состав ляет 0,5 млн. долл. Представители руководства промышленных фирм, виновные в сознательном нарушении требований закона, могут быть приговорены к тюремному заключению сроком на один год.

    В Российской Федерации объективно существует необходимость ориентации экономической стратегии на качественные параметры развития отечественного производства. Иначе с установлением единой ценовой политики на определенные товары и услуги отечественные предприятия будут обречены в условиях ВТО на огромные убытки  вследствие  ограничения  сбыта  своей  продукции  или  внешних  потерь  из-за  низкого  качества ее изготовления.

    Управлением Роспотребнадзора по Вологодской  области проводится  мониторинг уровня  содержания химических контаминантов в продовольственном сырье и пищевых продуктах и контроль мероприятий, направленных на снижение этого уровня.

В 2013 году удельный вес неудовлетворительных проб пищевых продуктов по санитарно -химическим показателям составил 0,55 % (Табл.1).

Таблица 1 Удельный вес неудовлетворительных проб пищевых продуктов, не отвечающих гигиеническим нормативам по санитарно-химическим показателям (%)

В 2013 году имеет место увеличение удельного веса проб, не соответствующих гигиеническим нормативам по санитарно-химическим показателям в группе продуктов «грибы».

С 2011 года имеет место снижение удельного веса проб, не соответствующих гигиеническим нормативам в группах«птица и птицеводческие продукты», «молоко и молочные продукты» и др.

Ухудшение качества продукции по санитарно-химическим показателям отмечается в Нюксенском, Тарногском районах.

    Несмотря на комплекс превентивных мероприятий по контролю за качеством и безопасностью пищевых продуктов в целях стабилизации санитарно- эпидемиологической обстановки,  продолжилась  тенденция   по уху дшению  микробиологических показателей безопасности пищевых продуктов в целом по области: удельный вес неудовлетворительных проб увеличился с 7,44 % в 2012 году до 8,41 % в 2013 году (Табл. 2).

 Таблица 2 Удельный вес неудовлетворительных проб пищевых продуктов, не отвечающих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям в Вологодской области, (%)

    В 2013 году имеет место увеличение удельного веса проб, не соответствующих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям в таких группах продуктах, как: «молоко и молочные продукты», «мясо и мясные продукты», « консервы».

    Ухудшение качества продукции по микробиологическим показателям безопасности зарегистрировано в В-Устюгском, Тотемском, Вытегорском и др. районах, а также в г.Вологде.

    Причинами низкого качества продукции на предприятиях перерабатывающей промышленности, общественного питания и торговли являются: несоблюдение условий хране ния и сроков годности продукции; несвоевременное проведение текущих ремонтов; отсутствие производственного контроля за качеством и безопасностью вырабатываемой и реализуемой продукции; низкая профессиональная подготовка персонала предприятий и снижение ответственности руководителей.

    В настоящее время требуется проведение комплекса работ по внедрению системы менеджмента качества (СМК), совершенствование технологии, закупка нового совре менного контрольного оборудования, проведение технического контроля и испытаний на всех этапах производства продукции и т.д.), что вызывает потребность значительных капиталовложений.

    В регионе для решения проблемы качества продукции принята долгосрочная целевая программа "Обеспечение качества и безопасности продовольственного сырья  и пищевых продуктов в Вологодской области на 2012 - 2020 годы". Целью программы является повышение качества и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов, реализуемых на территории Вологодской области, а также конкурентоспособности продукции индивидуальных предпринимателей и организаций агропромышленного комплекс а.

    Одним из инструментов повышения качества продукции является введение административной и уголовной ответственности производите лей за выпуск некачественной продукции.

    Акцент на правовые и экономические аспекты в организации государственного управления п о отношению к отечественным предприятиям с целью укрепления мер защиты внутреннего рынка заставит их, вне всякого сомнения, направить усилия на разработку и внедрение превен тивных программ, способствующих предотвращению дефектов и повышению качества изготовления потребительских товаров.

Список  литературы