26 марта 2016г.
Зеленые корма выращивают в гидропонных установках круглогодично с целью получения свежей вегетативной массы, которая служит источником витаминов и других биологически активных веществ, необходимых для полноценного питания животных, что особенно важно в зимний период. При скармливании зеленого корма значительно повышаются плодовитость и продуктивность животных, их устойчивость к различным заболеваниям, снижается падеж скота, меньше расходуется дорогостоящих витаминных концентратов, биологически активных веществ и ветеринарных препаратов. Обеспеченность животных витаминами резко снижается зимой, особенно в зимне-весеннее время, когда содержание витаминов в кормах, становиться меньше, а также при круглогодовом стойловом содержании животных и птиц. В этой связи гидропонным зеленым кормам (ГЗК) должно уделяться больше внимания, их регулярное использование в кормлении повышает продуктивность животных и птиц, снижает себестоимость продукции и повышает рентабельность отрасли [2].
Основные преимущества ГЗК состоят в следующем:
1. Возможность производства ГЗК круглый год, независимо от климатических условий и в необходимом объеме.
2. ГЗК по наличию легкоусвояемых витаминов лучше травы и зерновых кормов – естественного корма для животных, т.к. гидропоника выращивается в идеальных условиях, а урожай снимается на пике максимального накопления полезных питательных веществ и витаминов. Для дополнительного обогащения гидропонного зеленого корма витаминами, микро- и макроэлементами можно во время полива добавлять питательные растворы. Считается, что использование в рационах животных ГЗК позволяет удовлетворить потребность животных в витаминах на 50-70 %.
Таблица 1
Содержание витаминов в 1 кг корма, мг
|
Витамины
|
|
Овѐс
|
|
|
Ячмень
|
|
Зерно
|
|
ГЗК
|
Зерно
|
ГЗК
|
|
С
|
-
|
|
33
|
-
|
45
|
|
Е
|
24,7
|
|
32,0
|
1,6
|
41
|
|
В1
|
3,8
|
|
8,5
|
2,8
|
10,9
|
|
В2
|
-
|
|
-
|
1,75
|
18,9
|
|
В3
|
12
|
|
15
|
-
|
-
|
|
РР (В5)
|
14,8
|
|
35
|
6,4
|
8,3
|
|
Каротин
|
-
|
|
17
|
-
|
22
|
3. ГЗК по химическому составу и питательности сухого вещества не уступает исходным кормам. В 1 кг сухого вещества ГЗК содержится 0,9-1,1 к.ед., 20-25 % протеина, 250-300 мг каротина, а сухое вещество 1 кг сена лугового содержит всего 0,4-0,5 к.ед., 4-5 % протеина и 30 мг каротина.
4. Урожайность зеленой травы на культурных пастбищах составляет 4 – 6 тыс. к.ед. с 1 га, на угодьях свободного вольного выпаса – 1 тыс. к.ед., а гидропонным способом с 1 га вегетационной площади гидропонной установки можно собирать до 300 тыс. к.ед., т.е. урожайность гидропонной установки в 300 раз выше.
5. Производство ГЗК безотходное, т.к. на корм животных используется все растение вместе с разросшимися корнями.
6. ГЗК богат фолиевой кислотой. Этот витамин (В9) необходим для поддержания в норме функций воспроизводства животных и рождения здорового приплода.
Таблица 2
Химический состав и питательность 1 кг корма
|
Показатели
|
Зерно овса
|
Трава овса
|
ГЗ овса
|
|
Кормовые единицы
|
1,0
|
0,18
|
0,14
|
|
МДж (КРС)
|
9,2
|
2,3
|
1,4
|
|
О.Э., МДЖ (Свиньи)
|
10,78
|
2,52
|
1,6
|
|
Сухое вещество, г
|
850
|
255
|
150
|
|
Сырой протеин, г
|
108
|
28
|
31
|
|
Переваримый протеин, г
|
79
|
20
|
24
|
|
Лизин, г
|
3,6
|
1,6
|
1,5
|
|
Метионин + цистин, г
|
3,2
|
0,8
|
1,7
|
|
Сырая клетчатка, г
|
97
|
75
|
31
|
|
Сахар, г
|
25
|
37
|
96
|
|
Кальций, г
|
1,5
|
0,84
|
1,4
|
|
Фосфор, г
|
3,4
|
1,75
|
1,1
|
|
Железо, г
|
41
|
72
|
21
|
|
Марганец, мг
|
56,5
|
26,6
|
56,4
|
|
Кобальт, мг
|
0,07
|
0,11
|
0,37
|
|
Цинк, мг
|
22,5
|
8,1
|
24,6
|
|
Медь, мг
|
4,9
|
1,5
|
4,0
|
7. Для производства кормов традиционным способом, необходимых для кормления 1 условной головы КРС (из расчета 40 ц к.ед. в год) при интенсивной технологии земледелия потребуется около 1 га сельскохозяйственных угодий, а при экстенсивной – 1,5 га. Для 1 головы свиньи потребуется соответственно – 0,3 или 0,5 га, а для 1 головы овцы – 0,1 или 0,15 га.
При выращивании зеленых кормов гидропонным методом из 1 кг зерна получают от 5 до 10 кг растительной массы, в которую входит не только зеленая часть растений, но и зерно, а также корни растений [3].
В данный момент научный эксперимент проводится на базе лаборатории кролиководства кафедры физиологии, общей биологии и основ ветеринарии Тверской ГСХА. Для опыта сформированы 2 группы животных (кроликов породы Ризен) методом пар-аналогов, с учѐтом возраста, веса и т.д. Контрольная группа получает основной рацион, состоящий из стандартного комбикорма и сена разнотравного. Опытная группа дополнительно к основному рациону получает гидропонный зелѐный корм [1].
Таблица 3
Схема опыта
|
Группа
|
Количество животных
|
Кормление
|
|
Контрольная
|
10
|
Основной рацион
|
|
Опытная
|
10
|
Основной рацион + ГЗК
|
Через 1 месяц кормление кроликов ГЗК их прирост живой массы по сравнению с опытными животными увеличился на 40%.
Список литературы
1. Аджиев Д.Д. Обмен веществ и продуктивность кроликов при включении в рацион антиоксиданта агидола кормового: автореф. дис… канд. биол. наук: 03.03.13 / Аджиев Д.Д. М., 2008. 19 с.
2. Кузьмин Н.А., Новиков Н.Н. Кормопроизводство. – Ярославль: КолосС, 2004 – 280 с.
3. Иванов А. Ф., Чурзин В. Н., Филин В. И. Кормопроизводство. - М.: Колос, 1996.-400 с.
