ОЦЕНКА ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ У ХРЯКОВ НА ОСНОВЕ БИОХИМИЧЕСКОГО АНАЛИЗА КРОВИ

Введение. Современные условия ведения животноводства оказывают влияние на состояние здоровья продуктивных животных. Часто у них регистрируют массовые заболевания, в результате которых сокращаются сроки хозяйственного использования животных, снижается продуктивность и качество продукции, нарушается воспроизводительная способность, все это приводит к тому, что хозяйства несут большие потери (Боярский Л.И., 2004).

Одной из основных причин этих трудностей в развитии животноводства является нарушение различных видов обмена веществ в организме животных в результате дисбаланса питательных веществ, поступающих в организм с кормом. Нарушения обмена веществ в организме свиней развиваются медленно и протекают, как правило, длительно (Каиров В.И. и др., 2008).

Для своевременного предупреждения и устранения нарушений в обмене веществ, для обеспечения оптимального метаболического статуса и здоровья  животных необходимо определение лабораторными методами биохимических показателей крови, характеризующих состояние различных видов обмена в организме (Коцарев В.Н. и др., 2013).

Цель работы – проанализировать мониторинговые исследования крови хряков разных возрастных групп в условиях промышленного содержания, оценить состояние обмена веществ и дать рекомендации по его нормализации.

Материалы и методы исследования. Исследование проведено на хряках, принадлежащих одному из промышленных комплексов Красноярской области. Из животных сформировали 2 группы. В первую группу вошли хряки в возрасте 290 дней (n=8), во вторую – хряки 620 дневного возраста (n=8).

В сыворотке крови определяли содержание мочевины, кальция, неорганического фосфора, холестерина, креатинина, глюкозы, активности щелочной фосфатазы (ЩФаза), гамма- глутамилтрансферазы (Г-ГТ), аланин- и аспартат-аминотрансфераз ( АлАТ, АсАТ) на биохимическом анализаторе «Hitachi-902». Количество меди, цинка, железа    и    марганца  в  крови  определяли    на атомноабсорбционном спектрофотометре. Биохимические показатели, характеризующие углеводный, белковый и липидный обмены, определяли принятыми методами (Кондрахин И.П., 2004; Рецкий М.И. и др., 2005). Полученные результаты, обработаны биометрически.

Результаты исследования. Анализ данных представленных в таблице показал, что в сыворотке крови хряков 290 дневного возраста уровень активности АлАТ превышает оптимальные величины в 2,5 раза, АсАТ в 2 раза, гамма-ГТ – на 20%, содержание альбумина – на 11%. Кроме того, у этих животных наблюдалась тенденция к увеличению содержания мочевины, креатинина, меди и фосфора. Содержание липидов у хряков этого возраста было снижено на 13%, холестерина – на 29%, СБЙ – на 37%, железа – на 16%, магния –  на 10%, витамина Е – на 10%. Проблема, на которую следует  обратить внимание это повышенный уровень альбуминов, что в сочетании с тенденцией к увеличению креатинина, указывает на дефицит потребления воды или низкое её качество. Для растущего организма качество воды, имеет особое значение, так как может возникнуть риск «сгущения крови», что негативно отразится на процессах дифференциации клеток и в первую очередь сперматозоидов.

Повышенный уровень АлАТ, АсАТ, гамма-ГТ, меди в сыворотке крови указывает на нарушение тонуса желчных протоков и застоя желчи (холестаз), что также может быть следствием проблем с обеспечением животных водой. Следует обратить внимание на дефицит магния, что для хряков следует расценивать как критический симптом, определяющий половую активность.

Таблица 1. Показатели обмена веществ у хряков.

У животных этой группы отмечены выраженные признаки нарушения минерального обмена веществ, которые проявлялись в дефиците железа, цинка, марганца, магния на фоне повышенного уровня меди. Отмеченное сочетание нарушений обмена веществ, может встречаться у молодых хряков, у которых еще не закончился рост, но их активно используют для получения спермы.

У хряков 620 дневного возраста в сыворотке крови уровень активности АлАТ превышает оптимальные величины в 2,5 раза, АсАТ – в 2 раза, содержание мочевины – на 27%, креатинина – на 26%.

У животных этого возраста, как видно из таблицы, содержание общих липидов было снижено на 19%, холестерина – на 54%, СБЙ – на 44%, железа – на 14%, а также наблюдалась тенденция к снижению количества глюкозы, магния и цинка. Имеющиеся изменения метаболических процессов  у хряков 290 дневного возраста не только сохранились у хряков 620 дневного возраста, но и стали еще более выраженными. Анализ биохимического профиля хряков-производителей показал дисбаланс липидного обмена. У этих животных на фоне пониженного содержания липидов и холестерина, имеет место нормальный уровень триглицеридов. Отмеченное, как правило, бывает обусловлено пониженной циркуляцией в крови свободных жирных кислот, что является следствием патологии печени и ограниченным моционом, так как утилизация кислот происходит в мышцах и печени. Способствовать данному явлению так же может дефицит сырого жира в рационе. Клиническое значение дисбаланса липидов заключается в риске нарушения синтеза половых гормонов, что проявляется как снижением половой активности хряков и выживаемости спермиев, так и сокращением срока эксплуатации производителей.

В сравнении с предыдущей группой у хряков 620 дневного возраста наиболее выражено поражение почек. Дефицит магния, йода и цинка повышает риск нарушения сперматогенеза и полового поведения. Выявленные изменения у хряков, более старшего возраста могут привести к ослаблению потенции, костно- связочного аппарата и уменьшению срока использования хряков. Высока вероятность возникновения на второй год эксплуатации хряков кардиодистрофии.

Заключение. На образование спермы у хряков расходуется большое количество высокоценных белков и других питательных веществ. Поэтому они должны постоянно находиться в состоянии половой кондиции, быть здоровыми и иметь высокую половую активность. Неправильное кормление и содержание хряков отрицательно  отражается  на половой  активности  и  качестве  спермопродукции,  что приводит к низкой оплодотворяемости свиноматок. Поэтому кормление хряков должно быть нормированным и полноценным.

В заключение следует отметить, что выявленные изменения у хряков обеих групп указывают на необходимость проведения анализа технологии кормления. При составлении структуры рациона необходимо учитывать данные анализа кормов по питательности, при этом учитывать фактическую потребность хряков в питательных веществах и скорректировать рацион с учетом, выявленных дефицитов микроэлементов. Для оценки здоровья хряков показатели интенсивности обмена веществ являются главными критериями. Поэтому для профилактики обмена веществ у хряков, необходимо с интервалом 2-3 месяца проводить повторные анализы крови с целью оценки функционального состояния организма животных. Это позволит заметить первоначальные отклонения в обмене веществ, совершенствовать рационы, своевременно их корректировать и, тем самым, сохранить здоровье животных.

Список литературы

1.      Боярский Л. И. Проблемы дальнейшего развития и интенсификации свиноводства. // Свиноводство – 2004, № 6, 24-26 с.

2.    Каиров В.И., Кебеков М.А., и др. //Особенности обмена веществ у молодняка  свиней   при нарушении экологии питания. /Свиноводство – 2008, № 4, 14-16 с.

3.   Коцарев В.Н., Моргунова В.И., Чусова Г.Г., Шушлебин В.И., Ческидова Л.В. Морфологические и биохимические показатели крови при комплексной фармакотерапии свиноматок с метрит- мастит-агалактией. /Материалы IV съезда ветеринарных фармакологов и токсикологов России. – М., 2013, 343-346 с.

4. Методы ветеринарной клинической лабораторной диагностики: Справочник/ Под ред. И.П. Кондрахина – М., Колос, 2004. – 520 с.

5. Рецкий М.И., Шахов А.Г., Шушлебин В.И., Самотин А.М., Мисайлов В.Д., Чусова Г.Г. и др. // Методические рекомендации по диагностике, терапии и профилактике нарушений обмена веществ у продуктивных животных – Воронеж, 2005.– 43-73 с.