Зеленые корма выращивают в гидропонных установках круглогодично с целью получения свежей вегетативной массы, которая служит источником витаминов и других биологически активных веществ, необходимых для полноценного питания животных, что особенно важно в зимний период. При скармливании зеленого корма значительно повышаются плодовитость и продуктивность животных, их устойчивость к различным заболеваниям, снижается падеж скота, меньше расходуется дорогостоящих витаминных концентратов, биологически активных веществ и ветеринарных препаратов. Обеспеченность животных витаминами резко снижается зимой, особенно в зимне-весеннее время, когда содержание витаминов в кормах, становиться меньше, а также при круглогодовом стойловом содержании животных и птиц. В этой связи гидропонным зеленым кормам (ГЗК) должно уделяться больше внимания, их регулярное использование в кормлении повышает продуктивность животных и птиц, снижает себестоимость продукции и повышает рентабельность отрасли [2].

Основные преимущества ГЗК состоят в следующем:

1.   Возможность производства ГЗК круглый год, независимо от климатических условий и в необходимом объеме.

2.   ГЗК по наличию легкоусвояемых витаминов лучше травы и зерновых кормов – естественного корма для животных, т.к. гидропоника выращивается в идеальных условиях, а урожай снимается на пике максимального накопления полезных питательных веществ и витаминов. Для дополнительного обогащения гидропонного зеленого корма витаминами, микро- и макроэлементами можно во время полива добавлять питательные растворы. Считается, что использование в рационах животных ГЗК позволяет удовлетворить потребность животных в витаминах на 50-70 %.

    Таблица 1

Содержание витаминов в 1 кг корма, мг

Витамины		Овѐс			Ячмень
Зерно			ГЗК	Зерно	ГЗК
С	-		33	-	45
Е	24,7		32,0	1,6	41
В1	3,8		8,5	2,8	10,9
В2	-		-	1,75	18,9
В3	12		15	-	-
РР (В5)	14,8		35	6,4	8,3
Каротин	-		17	-	22

3.   ГЗК по химическому составу и питательности сухого вещества не уступает исходным кормам. В 1 кг сухого вещества ГЗК содержится 0,9-1,1 к.ед., 20-25 % протеина, 250-300 мг каротина, а сухое вещество 1 кг сена лугового содержит всего 0,4-0,5 к.ед., 4-5 % протеина и 30 мг каротина.

4.    Урожайность зеленой травы на культурных пастбищах составляет 4 – 6 тыс. к.ед. с 1 га, на угодьях свободного вольного выпаса – 1 тыс. к.ед., а гидропонным способом с 1 га вегетационной площади гидропонной установки можно собирать до 300 тыс. к.ед., т.е. урожайность гидропонной установки в 300 раз выше.

5.      Производство ГЗК безотходное, т.к. на  корм животных используется все растение вместе с разросшимися корнями.

6.     ГЗК богат фолиевой кислотой. Этот витамин (В9) необходим для поддержания в норме функций воспроизводства животных и рождения здорового приплода.

Таблица 2

Химический состав и питательность 1 кг корма

Показатели	Зерно овса	Трава овса	ГЗ овса
Кормовые единицы	1,0	0,18	0,14
МДж (КРС)	9,2	2,3	1,4
О.Э., МДЖ (Свиньи)	10,78	2,52	1,6
Сухое вещество, г	850	255	150
Сырой протеин, г	108	28	31
Переваримый протеин, г	79	20	24
Лизин, г	3,6	1,6	1,5
Метионин + цистин, г	3,2	0,8	1,7
Сырая клетчатка, г	97	75	31
Сахар, г	25	37	96
Кальций, г	1,5	0,84	1,4
Фосфор, г	3,4	1,75	1,1
Железо, г	41	72	21
Марганец, мг	56,5	26,6	56,4
Кобальт, мг	0,07	0,11	0,37
Цинк, мг	22,5	8,1	24,6
Медь, мг	4,9	1,5	4,0

7.    Для производства кормов традиционным способом, необходимых для кормления 1 условной головы КРС (из расчета 40 ц к.ед. в год) при интенсивной технологии земледелия потребуется около 1 га сельскохозяйственных угодий, а при экстенсивной – 1,5 га. Для 1 головы свиньи потребуется соответственно – 0,3 или 0,5 га, а для 1 головы овцы – 0,1 или 0,15 га.

При выращивании зеленых кормов гидропонным методом из 1 кг зерна получают от 5 до 10 кг растительной массы, в которую входит не только зеленая часть растений, но и зерно, а также корни растений [3].

В данный момент научный эксперимент проводится на базе лаборатории кролиководства кафедры физиологии, общей биологии и основ ветеринарии Тверской ГСХА. Для опыта сформированы 2 группы животных (кроликов породы Ризен) методом пар-аналогов, с учѐтом возраста, веса и т.д. Контрольная группа получает основной рацион, состоящий из стандартного комбикорма и сена разнотравного. Опытная группа дополнительно к основному рациону получает гидропонный зелѐный корм [1].

    Таблица 3

Схема опыта

Группа	Количество животных	Кормление
Контрольная	10	Основной рацион
Опытная	10	Основной рацион + ГЗК

Через 1 месяц кормление кроликов ГЗК их прирост живой массы по сравнению с опытными животными увеличился на 40%.

 

Список литературы

1.     Аджиев Д.Д. Обмен веществ и продуктивность кроликов при включении в рацион антиоксиданта агидола кормового: автореф. дис… канд. биол. наук: 03.03.13 / Аджиев Д.Д. М., 2008. 19 с.

2.     Кузьмин Н.А., Новиков Н.Н. Кормопроизводство. – Ярославль: КолосС, 2004 – 280 с.

3.     Иванов А. Ф., Чурзин В. Н., Филин В. И. Кормопроизводство. - М.: Колос, 1996.-400 с.