Краткая аннотация: 50% замена сена экструдированным грубым кормом в рационе телят не оказывает отрицательного воздействия на их организм, а в сочетании с активированной водой, способствует увеличению среднесуточного прироста на 3,6% и снижению затрат корма на 4,3%. Экономическая эффективность на 1 рубль дополнительных затрат при использовании экструдированного грубого корма составляет 4,06 рублей, а в сочетании с активированной водой - 10,59 рублей.

Annotation: 50% replacement of extruded hay roughage in the diet of calves has no negative impact on their body, and in combination with activated water, increases average daily gain of 3.6% and decrease feed costs by 4.3%. Economic efficiency on 1 rouble of additional costs when using extruded roughage is 4.06 rubles, and in combination with the activated water is 10,59 rubles.

Ключевые слова: экструдированный грубый корм, активированная вода, телята, переваримость и усвояемость питательных веществ кормов.

Keywords: extruded roughage, water activated, calves, digestibility and the digestibility of nutrients of feed.

Засушливое лето 2010 года способствовало уменьшению заготовки грубых кормов, заставляя исследователей искать новые подходы и приемы, которые бы обеспечивали жвачных животных грубыми кормами. В этом плане одним из решений этого вопроса перспективным является возможное использование древесных отходов, которые вначале ферментируют полиферментным препаратом «НИСТ», из расчета 1,5 кг на 1 тонну смеси, при температуре 50-55°С, затем подвергают механоактивации в дезинтеграторе и на заключительном этапе проводят экструдирование при температуре 110-160°С и давлении 40-80 атм.

Ферментация полиферментным препаратом позволяет расщепить высокомолекулярные соединения до низкомолекулярных, облегчая их усвоение организмом животных. Процесс механоактивации компонентов экструдированного грубого корма в дезинтеграторе способствует измельчению, гомогенизации и дальнейшему увеличению реакционной способности с полиферментным препаратом, позволяя легко вступать в различные химические процессы. Экструдирование компонентов кормосмеси подвергает исследуемый корм действию высокого давления и температуры. В результате такой обработки улучшаются вкусовые качества конечного продукта, так как образуются различные ароматические вещества, что улучшает поедаемость кормов и возрастает переваримость кормов, а полученный корм, по своему составу, становится приближенным к сену [2]. Кроме того перед нами стояла задача изучить возможность использования экструдированного грубого корма в сочетании с активированной водой.

Материалы и методы.

Телята, содержались в типовом помещении, имели свободный доступ к воде, из чашечных поилок ПА-1А. Корма раздавались вручную с помощью гужевого транспорта. Вентиляция помещений  – естественная. Параметры микроклимата были в пределах зоогигиенических норм.

Производственный опыт по изучению влияния экструдированного грубого корма и активированной воды на организм телят был проведен в условиях ООО АФ «Кукмара» Кукморского района Республики Татарстан с использованием телят черно-пестрой породы татарстанского типа, разделенных на три группы по 10 животных в каждой. Опытные и контрольные группы формировались по принципу аналогов.

Телята содержались в  типовом помещении, построенном в соответствии с нормами технологического проектирования предприятий (ОНТП – 1-89), предназначенное для содержания молодняка крупного рогатого скота (336 голов) в групповых клетках по 6 голов (площадь на 1 голову составляла - 1,45 м2). Кормление телят, используемых в эксперименте, осуществляли с учетом требуемых норм [Калашников А.П., 2003].

Телята контрольной первой группы получали основной хозяйственный рацион, а опытным животным во второй группе с 30-дневного возраста в течение 5 месяцев, 50% сена заменялось на исследуемый экструдированный грубый корм, состоящий из 80% древесных отходов, 14% ржи и 6% шрота подсолнечного. В третьей опытной группе, где в таком же количестве применялся экструдированный корм, в поении животных использовалась активированная вода, которая в активаторе РДС-1 подвергается резкому изменению скорости и направлению движения потока одновременно с его турбулизацией, что позволяет повысить эффективность растворения в ней различных веществ.

Контроль за ростом и развитием подопытных телят осуществляли ежемесячно путем индивидуального взвешивания. Основные результаты абсолютного прироста живой массы телят до 6 месячного возраста представлены в Табл.1.

Анализируя табличные данные, можно сделать вывод о том, что в течение пяти месяцев эксперимента использование экструдированного грубого корма (вторая группа) не оказывает отрицательного влияния на рост телят, а в сочетании с активированной водой (третья группа), напротив, способствует увеличению среднесуточного прироста на 3,6% по сравнению с контролем.

Применение экструдированного грубого корма способствовало снижению затрат корма на единицу продукции, так на 1 кг прироста во второй опытной группе (экструдированный грубый корм) и контроле было затрачено 9,5 ЭКЕ, а в сочетании с активированной водой в третьей опытной группе – 9,1 ЭКЕ, что ниже по сравнению с контролем на 4,3%.

Таблица 1

Динамика роста подопытных телят.

Сроки исследова ния, месяцы	Группа	Живая масса на конец периода, г	Абсолютный прирост за		Среднесуточный прирост, г
			за декаду	с начала выращивани я	за декаду	с начала выращивани я
Фон	Первая	52,3±2,4	-	-	-	-
	Вторая	51,5±2,7	-	-	-	-
	Третья	50,9±2,5	-	-	-	-
Первый	Первая	71,2±3,4	18,9±0,9	18,9±0,9	610±27	610±27

	Вторая	70,5±3,5	19,0±0,8	19,0±0,8	613±31	613±31
	Третья	70,4±3,6	19,5±1,0	19,5±1,0	629±35	629±35
Второй	Первая	92,3±4,4	21,1±1,0	40,0±2,3	703±31	656±34
	Вторая	91,7±4,3	21,2±1,2	40,2±2,2	707±34	659±30
	Третья	92,1±4,6	21,7±1,1	41,2±2,1	723±38	675±32
Третий	Первая	114,4±5,4	22,1±1,2	62,1±3,1	713±35	675±36
	Вторая	114,0±5,1	22,3±1,0	62,5±2,9	719±31	679±34
	Третья	114,9±5,7	22,8±1,0	64,0±3,2	735±39	695±39
Четверты й	Первая	137,2±6,4	22,8±1,2	84,9±4,2	735±35	690±34
	Вторая	137,0±6,1	23,0±1,1	85,5±3,9	742±31	695±30
	Третья	138,7±6,9	23,8±1,3	87,8±4,5	768±38	714±38
Пятый	Первая	158,1±7,1	20,9±1,1	105,8±5,2	746±37	701±36
	Вторая	158,2±7,5	21,2±1,2	106,7±4,8	757±32	707±39
	Третья	160,5±8,2	21,8±1,3	109,6±5,6	779±38	726±48

 

Расчет экономической эффективности применения экструдированного грубого корма проводили исходя из его стоимости, которая составляла 3,12 руб./кг, оплату рабочим дополнительного труда и затраты электроэнергии - 30 руб/т, связанных с активированием воды, используемой для поения в третьей опытной группе. Использование более дешевого экструдированного грубого корма (вторая группа) позволило получить экономическую эффективность на 1 рубль дополнительных затрат 4,06 рублей, а третьей опытной группе - 10,59 рублей.

Резюмируя вышесказанное, можно сделать вывод о том, что 50% замена сена экструдированным грубым кормом в рационе телят не оказывает отрицательного воздействия на их организм, а в сочетании с активированноай водой, способствует увеличению среднесуточного прироста на 3,6% и снижению затрат корма на 4,3%.

Положительное действие активированной воды, используемой в поении опытных животных, вероятно, связано с повышением количества энергии на кластерах воды, что в свою очередь вызывает более быстрое и качественное растворение ингредиентов корма в этой воде.

 

Список литературы

1.     Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие – 3-е издание переработанное и дополненное / Под ред. А.П. Калашникова, В.И. Фисинина, В.В. Щеглова, Н.И. Клейменова. – М.: Россельхозакадемия [и др.], 2003. – 456 с.

2.     Способ приготовления экструдированного грубого корма для сельскохозяйственных животных / Абрамов Ф.П., Мухамедшин Р.Р., Софронов В.Г., Данилова Н.И., Ямаев Э.И., Шамилов Н.М. // Патент 2509476 Российская Федерация, МПК А 23 К 1/16; патентообладатель ООО ²Фобитек². - № 2012112176/13 ; заявл. 29.03.12 ; опубл. 20.03.14. – Бюл. №8. - 2 с.