ВЛИЯНИЕ ВНЕШНИХ ФАКТОРОВ НА ИЗМЕНЧИВОСТЬ КОЛИЧЕСТВЕННЫХ И КАЧЕСТВЕННЫХ ПРИЗНАКОВ ТАБАКА В УСЛОВИЯХ ПРЕДГОРНОГО КРЫМА

Аннотация

В статье приведены результаты изучения 12 перспективных сортов табака в период 2011-2013 годы по комплексу хозяйственно-ценных признаков. Была выявлена сильная изменчивость морфо- биологических и других признаков одного и того же сорта под влиянием внешних условий.

Ключевые слова: табак, сорт, изменчивость, признак, сырье, качество.

Keywords: tobacco, grade, variability, sign, raw materials, quality.

Табак находится в ряду культур, для которых важнейшим товарным свойством является не только количество урожая, но и его качественная характеристика.

В свое время при организации широкого производства табака в нашей стране, исходя из особенностей климата территории, было проведено соответствующее районирование, и выбран правильный вариант размещения табаководства в различных зонах Крыма. Вопрос о создании отечественных сырьевых ресурсов табака в настоящее время является актуальным. Решением данной проблемы может служить как возрождение культуры табака в районах, где данная культура возделывалась и была забыта, а также вовлечение в производство новых регионов России с подходящими почвенно-климатическими условиями. Для этого необходимы сорта табака хорошо адаптированные к условиям внешней среды, в частности к стрессовым факторам.

Целью данной работы было установление изменчивости хозяйственно-ценных признаков сортов табака в зависимости от погодных условий года.

Значение исследований метеорологических условий и их прогноза для земледелия отмечали еще крупнейшие русские ученые агрономы А.Т. Болотов, И.М. Комов, А.И. Войейков, а также советские ученые метеорологи академики Р.Э. Давид, П.И. Колосков, Г.Т. Селянинов. Многие зарубежные ученые также посвятили свои исследования установлению количественных зависимостей урожая важнейших культур от агрометеорологических факторов (Дж. Ацци, Жеслин, А. Тюрк и др.). Подобные опыты проводились и во многих табаководческого районах Украины и России учеными-табаководами Е.Н. Псаревой, А.Ф. Бучинским, Н.И. Володарским и другими [1, 44-45; 2, 50-60; 3, 187-190].

Нами исследования проведены в условиях предгорно-приморской зоны Крыма, почвенные условия которой позволяют выращивать высококачественные ароматические сорта табака.

В связи с этим, в 2011-2013 г.г. в отделе табаководства НИВиВ «Магарач» были проведены исследования по выявлению пластичности 12 сортов табака в зависимости от погодных условий года.

Экспериментальная  часть работы проводилась на  опытном поле отдела табаководства НИВиВ «Магарач»

Погодные условия 2011 - 2013 годов были достаточно непохожими по температуре воздуха и значительно отличались по количеству и распределению осадков в течение вегетационного периода. Среднесуточная температура за весь весенний период была выше многолетней в среднем на 8,9оС. Наиболее теплая весна была в 2013 году, превышение средней многолетней температуры составило 12,3оС, а наиболее влажной в 2011 году (43,4 мм). Неблагоприятные условия для укоренения растений сложились в 2012 году, когда недобор осадков в этой период составил 36,8 мм. Необходимо отметить, что погодные условия 2011 были наиболее приемлемые для выращивания рассады и укоренения растений в поле. Посадка табака проходила при теплой погоде и достаточном увлажнении почвы. Укоренение растений проходило за счет весенних осадков. Период вегетации за все годы характеризуется повышенной среднесуточной температурой в среднем на 8,4оС и недобором осадков на 92,4 мм, что создавало не слишком благоприятные условия для роста и развития табачного растения в поле и приводило к недобору урожая. Два последних года были наиболее похожими по температуре воздуха, а 2011 г. оказался наиболее влажным за период исследований. Ввиду отсутствия осадков за время летнего периода вегетации практически во все годы исследований рост и развитие табачных растений приостанавливались, и к концу вегетации высота растений была ниже обычного.

Материалом исследований служили 12 новых перспективных сортов табака. Размер учетной делянки 50 м2, повторность трехкратная.

Для посадки использовали стандартную рассаду исследуемых сортов табака. Посадку табака проводили в третьей декаде мая вручную. Площадь питания 70 × 18 см. Предшественник - зерновые колосовые. Уход за растениями табака на опыте отвечал агроправилам для выращивания табака в Крыму. Сушка табачного листа природная, солнечная. За период вегетации проводились профилактические мероприятия против вредителей и болезней табака [4, 330 - 336; 5, 77-78].

Полевой опыт был заложен согласно «Методикам полевых работ с табаком и махоркой». Для сравнительной оценки по вариантам опыта по составу сортов табака проводились наблюдения по методике Е.М. Псарева «Система и методика сортоизучения табака». Фенологические наблюдения и все мероприятия выполняли согласно методическому руководству по проведению полевых агротехнических опытов с табаком [5, 6-7, 22-38; 6, 14-19, 8, 15-19].

Обработка экспериментальных исследовательских данных в соответствии с методиками статистического анализа [4, 212-280].

При изучении изменчивости сортовых признаков различных форм табака внимание уделялось влиянию внешних факторов на продолжительность вегетационного периода и на морфологические и биологические признаки табачной растения.

Изучение образцов по признаку «продолжительность и интенсивность цветения» проведено методом подсчета количества дней от посадки табака в поле до начала и до полного цветения растений. Продолжительность цветения сильно зависит от внешних условий. При высокой температуре, грунтовой и воздушной засухе формирования соцветия ускорялось [7, 22-31].

На основе изучения указанного признака крымских сортов табака в Предгорной зоне они были условно распределены на три группы спелости: раннеспелые – до 70 дней, среднеспелые: 71-85 дней и позднеспелые – свыше 80 дней, в зависимости от сроков полного цветения растений на делянках.

Анализ по группам спелости исследуемых образцов свидетельствовал о том, что Дюбек Предгорный, Дюбек новый, Американ 63, Американ 361 и Ароматный вошли в позднеспелую группу, остальные исследуемые сорта являлись среднеспелыми.

Продуктивность табака является одним из наиболее важных признаков, имеет сложную структуру и зависит от нескольких количественных составляющих. Этот признак обусловлен генотипом, но и в значительной степени зависит от условий выращивания.

Наблюдение за развитием табака в 2011-2013 г.г. показали, что все сорта остро реагировали на неблагоприятные погодные условия 2012 года, поскольку ввиду значительного недобора влаги  в вегетационный период не смогли нормально развиваться и иметь характерные им высоту и число листьев (таблица 1).

Следует отметить, что ввиду погодных условий за 3 года исследований все сорта не достигли характерной для них высоты. Наиболее высокорослыми за данный период исследуемые сорта были в 2011 году, количество листьев на растении в этот год также было достаточным. При этом, согласно исследованиям 2013 года, несмотря на небольшую высоту, количество листьев на растении было достаточным (таблица 1).

Таблица 1 Высота растений и количество листьев к концу вегетации.

Размер листа среднего яруса исследуемых сортов также зависел от погодных условий года. При этом сорта Басма К, Дюбек новый и Американ Казбечный менее реагировали на изменение условий выращивания и в различных условиях имели характерную для них листовую поверхность, сорта Американ 63, Американ 307, Американ 14 и Американ 3 реагировали средне, а сорта Дюбек Предгорный, Ароматный и Молдавский имели крупный лист только в благоприятных условиях (таблица 2).

Наименьший размер листа имел сорт Басма К, что и характерно для данного сорта.

Таблица 2 Размер листа среднего яруса.

Определение технологических свойств необходимо для оценки сырья [9, 392]. Физические свойства листьев табака выражены такими признаками, как материальность, толщина ткани листа, толщина жилки. Они также являются важными среди хозяйственных признаков.

Физические показатели являются изменяющимися признаками в зависимости от условий года. В сухой и жаркий год материальность и объемная масса всех испытанных сортов была высокой, а неблагоприятные погодные условия 2012 года оказали положительное влияние на важные хозяйственные признаки – материальность и объемный вес. Наивысшую материальность и наибольший объемный вес за 3 года исследований имели сорта Американ 307 и Дюбек Предгорный, что указывает на высокую приспособленность данных сортов к засушливым условиям Предгорной зоны Крыма (таблица 3).

Таблица 3 Физические признаки сортов табака, 2011-2013 г.г.

Таким образом, погодные условия оказали значительное влияние на рост и развитие табачных растений во все годы исследований.

Все сорта остро реагировали на значительный недобор влаги в вегетационный период и не могли нормально развиваться и иметь характерные им высоту и число листьев. При этом в условиях засухи материальность и объемная масса всех испытанных сортов повышается и, как следствие, повышается качество табачного сырья.

Список литературы

1.Алехин С.Н., Хушваков С.Х., Цой В.Б., Колыхалова В.Г. Влияние экологических условий на урожайность и качество табака. Техн. культуры. – 1990. - № 1. – С. 44-45.

2. Бучинский А.Ф., Володарский Н.И., Асмаев П.Г. и др. Табаководство. - 3-е изд., Перераб. и доп. М.: Колос, 1979, С. 50-60.

3. Володарский Н.И., Быковская И.П. Влияние переменной влажности на формирование урожая табака в связи с прохождением стадий развития. ДАН ссора, 1954, т. ХСУ, № I, С. 187-190.

4. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований). - Второй изд., Пере-раб. и доп. М.: Колос, 1968, 336 с.

5.   Методики селекционной работы по табаку и махорке / В.Н. Космодемьянский, Е.Н. Псарева, А.П. Гребенкин и др. – Краснодар, 1974, 80 с.

6.        Методическое руководство по проведению полевых агротехнических опытов с табако (Nicotiana tabacum L.) / С.Н. Алехин, В.А. Саломатин, А.П. Исаев и др. – Краснодар, 2011, – 44 с.

7.      Космодемьянский  В.Ц.  О  засухоустойчивости  различных  форм  табака.  Тр.  гос.  ин-та табаковедения. Краснодар, 1939, вып. 139, С. 22-31.

8. Псарев Г.М. Методика полевых агротехнических опытов с табаком и махоркой / Г.М. Псарев, Ю.А. Штомпель, П.Н. Оказов и др. / ВНИИ табака и махорки. – Краснодар, 1978, С. 15-19.

9. Физиология сельскохозяйственных растений. Том ХI. Физиология табака /Ответственный редактор тома Б.А. Рубан – Издательство Московского университета, 1971, С. 392.