Рязанская области по почвенно-климатическим условиям является благоприятным регионом для выращивания картофеля, что подтверждено статистикой, согласно которой наивысший сбор картофеля в Рязанской области составил 1750 тыс. тонн в 1975 году [1], при посевной площади 158 тыс. га, больше на тот момент производила только Брянская область. Однако на начало XXI века производство картофеля в области сельскохозяйственными организациями сократились до 39,5 тыс. тонн, но в течение последних 11 лет показатель увеличивался и достиг отметки 96,3 тыс. тонн. Высоких показателей в данной сфере добились сельскохозяйственные организации Милославского, Касимовского, Рязанского, Спасского, Клепиковского, Старожиловского, Шацкого и Шиловского районов [3].

На 2013 год основная часть производства картофеля приходится  на население области. В Табл.1 [2] показано процентное соотношение сельскохозяйственных организаций и населения в валовом сборе клубней на период с 2000 по 2013 год.

Таблица 1  

Долевое участие в валовом сборе картофеля

Годы	Сельскохозяйственные организации		Население		Крестьянские хозяйства
	тыс.т.	%	тыс.т.	%	тыс.т.	%
2000	45,1	8,4	491,4	91,2	2,1	0,4
2005	40,5	8,3	449,2	90,6	5,3	1,1
2010	21,9	10,5	180,2	86,0	7,4	3,5
2011	85,7	22,6	226,0	70,2	27,3	7,2
2012	96,0	23,3	300,0	72,8	16,2	3,9
2013	62,5	17,6	287,1	80,5	6,8	1,9

В области за последние 5 лет отмечается тенденция увеличения урожайности с 90 ц/га до 146 ц/га [2].

Вводятся в строй новые картофелехранилища. На 2014 год в Рязанской области действуют 63 картофелехранилищ и 8 овощехранилищ общей мощностью 111 тыс. тонн единовременного хранения. Так в Спасском районе ООО «Агросоюз-Спасск» проектирует комплекс по хранению и первичной переработке картофеля, и овощей, ООО «Агрохолдинг Шиловский» возводит комплекс на 10 тыс. тонн по хранению картофеля Рисунок 1, ООО «Подсосенки» в Шацком районе реализовало проект строительства картофелехранилища мощностью 2000 тыс. тонн.

В регионе действует пищевой комбинат «Милославский», который производит до 550 кг картофельных хлопьев в час. Планируется увеличение мощности хранения картофеля с 18 тыс. тонн до 76 тыс. тонн, что даст дополнительные рабочие места. Продукция пищевого комбината (Рисунок 2) [4] поставляется в страны ближнего и дальнего зарубежья (Казахстан, Аргентина, Чили, Бразилия), хлопья реализуются и на рынок РФ (Владимирскую, Вологодскую, Тверскую, Московскую области, Республику Татарстан, Краснодарский край) [1].

Рязанские картофелеводы приобретают элитные семена картофеля в странах Евросоюза и в других областях РФ, однако в 2015 в Касимовском районе было создано хозяйство ООО «МериКлон» с целью создания собственного производства элитных семян картофеля до 7 тыс. тонн, что повысит престиж региона в области картофелеводства.

Среди сортов картофеля в Рязанской области рекомендуется к посадке 38 ранних сортов, среди которых такие как (Удача, Ред Скарлетт, Латона, Импала и др.), 46 среднеранних сортов (Марфона, Невский, Сантэ и др.), 42  среднеспелых сортов  (Престиж, Роксана, Надежда и др.), 27 среднеспелых сортов (Победа,  Журавинка, Голубизка и др.) и 12 поздних сортов картофеля (Леди розетта, Атлант, Темп) [6].

Однако в Рязанской области существуют и проблемы в картофелеводстве, исходя из выступления министра сельского хозяйства и продовольствия Рязанской области Б.В. Шемякина: «. это слабая база по хранению и предпродажной подготовке продукции, что приводит к реализация картофеле-овощной продукции с поля в сентябре, в то время, как работа с торговыми сетями требует поставок равномерными партиями, на протяжении всего календарного года» [5].

Причем такая проблема возникает не только в Рязанской области, но и по всей РФ. В России попросту не хватает картофелехранилищ. Согласно экспертам ежегодно в стране сгнивает почти столько же урожая картофеля, сколько Россия импортирует из других стран. При решении данной проблемы РФ смогла бы избавиться от импорта картофеля.

В середине лета 2015 года Губернатор Рязанской области О.И. Ковалев отметил, что в регионе формируется «картофельно-овощной кластер» в Касимовском, Клепиковском, Спасском и Шиловском районах. Планируется, что  область сможет удовлетворить потребность в картофеле и даже продавать продукцию за пределы региона. Губернатор отметил, что Рязанская область способна через пару лет выйти на миллион тон картофеля в год и снова стать второй после Брянской области.

 

Список литературы

1.     Журнал «Картофельная система» №2 2015. Картофелеводство в Рязанской области» URL:http://www.potatosystem.ru/kartofelevodstvo-ryazanskoy-oblasti/ (дата обращения 16.01.2016).

2.     Крючков М.М. Картофель в условиях Рязанской области. Материалы Международной научно- практической конференции, «Научно-практические аспекты инновационных технологий возделывания и переработки картофеля» Рязань, 2015. - 148 с.

3.     Материалы Международной научно-практической конференции, «Научно-практические аспекты инновационных технологий возделывания и переработки картофеля» Бышов Н.В., Вступительное слово Рязань, 2015. - 3 с.

4.     Министерство    сельского     хозяйства    и     продовольствия    Рязанской     области.    Пищевой     комбинат «Милославский» начал переработку картофеля нового урожая. URL: http://www.ryazagro.ru/news/5151/ (дата обращения 12.01.2015).

5.     Министерство сельского хозяйства и продовольствия Рязанской области. Из выступления министра сельского хозяйства и продовольствия Рязанской области Б.В. Шемякина на совещании по вопросу «О подготовке и проведении уборки урожая и осеннего комплекса работ в 2015 году» URL: http://www.ryazagro.ru/activities/activity/official_speeches/6210/ (дата обращения 14.01.2016).

6.     Список сортов картофеля, рекомендуемых в 2010 г. для выращивания в каждом из 12-ти регионов Российской Федерации.

7.     URL: http://www.kartofel.org/cultivars/main_cult/region.htm (дата обращения 16.01.2016).