Новости
09.05.2023
с Днём Победы!
07.03.2023
Поздравляем с Международным женским днем!
23.02.2023
Поздравляем с Днем защитника Отечества!
Оплата онлайн
При оплате онлайн будет
удержана комиссия 3,5-5,5%








Способ оплаты:

С банковской карты (3,5%)
Сбербанк онлайн (3,5%)
Со счета в Яндекс.Деньгах (5,5%)
Наличными через терминал (3,5%)

ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА СВИНЕЙ КРУПНОЙ БЕЛОЙ ПОРОДЫ ПРИ ЧИСТОПОРОДНОМ РАЗВЕДЕНИИ В ПОВОЛЖЬЕ

Авторы:
Город:
Саратов
ВУЗ:
Дата:
26 марта 2016г.

Одна из главных проблем животноводства страны обеспечение населения конкурентоспособной мясной продукции собственного производства.

Решить проблему увеличения мяса, можно уделив основное внимание развитию свиноводства как наиболее скороспелой и технологичной отрасли. (2.)

Резервом повышения продуктивности свиней является широкое использование методов и приѐмов чистопородного разведения.(1,3.).

Основная породы страны крупная белая, обладающая хорошими воспроизводительными качествами, крепкой конституцией и приспособленностью к кормовым и климатическим условиям в зонах своего распространения. (5.)

Однако порода имеет недостаточно выраженные мясные качества, поэтому повышение еѐ мясной продуктивности методами внутрипородной селекции является актуальной задачей.

В СХА «Михайловское» Саратовской области проведены исследования по изучению откормочных и мясных качеств потомства при использовании хряков различных генотипов, а также интенсивный отбор наиболее скороспелых животных по энергии роста и толщине шпика в два этапа.

Первый этап исследований проведен по следующей схеме:

1.   КБ х КБ 2. КБ х КБВ 3. КБ х КБС 4. КБ х КБА. Примечание: КБВ – хряки ПЗ «Волга» (Саратовская область); КБС – хряки ПЗ «Свобода» (Чувашия); КБА – хряки ПЗ «Аравета» (Эстония).

Второй этап. Для изучения влияния 50% отбора на энергию роста свиней крупной белой породы в селекционном ядре в линии Алпине было выделено 4 ветви и на каждую ветвь было отобрано по основному хряку и 4 свиноматки, от которых было получено исходное потомство, которое в 2-х месячном возрасте было поставлено на контрольное выращивание и оценено по собственной продуктивности при достижении живой массы 100 кг со среднесуточным приростом 490 г.

Ремонтные свинки при достижении живой массы 100 кг были осеменены и после опороса (F1 ,F2) в 2-х месячном возрасте из заранее намеченных гнезд были отобраны лучшие свинки по энергии роста (по 10 голов) из каждой ветви, которые после контрольного выращивания были оценены по собственной продуктивности.

Исследования проводились на полноценном кормовом фоне с использованием сбалансированных рационов, составленных по нормам ВАСХНИЛ (1985) с учетом кормов имеющихся в хозяйстве. Тип кормления был концентратный. В качестве добавок использовались корма животного происхождения. Для интегрированной оценки продуктивности применяли комплексный показатель воспроизводительных качеств (КПВК), позволяющий оценить маток и хряков в баллах.

Откормочные качества и прижизненная оценка мясной продуктивности при достижении живой массы 100 кг определялись: по скороспелости, энергии роста и толщине шпика. Для комплексной оценки подсвинков по собственной продуктивности были использованы селекционные индексы (4).

Результаты исследований.

Первый этап. Продуктивность свиноматок определяли по многоплодию, молочности, массе гнезда в 2 мес. Возрасте, сохранности поросят к отъему и комплексному показателю воспроизводительных качеств. Наивысшее многоплодие было в первой группе – 11,4 гол, или на 0,1- 0,4 поросенка выше, чем в опытных группах (Р > 0,05). Среди опытных групп лучшие показатели у животных второй группы – 11,3 гол. или выше, чем в третьей и четвертой группе на 0,1-0,2 поросенка.

Молочность маток была наивысшей у сочетания КБ х КБВ – 58,1 кг, что на 3,9% выше, чем в контрольной группе (Р < 0,05). Среди опытных животных разница по показателям молочности несущественна и статистически не достоверна. Более высокие результаты по живой массе гнезда в 2 мес. возрасту имели поросята опытных групп (182,9-186,9 кг) против 182,8 кг в контрольной (Р > 0,05). Сохранность молодняка во 2-4 группах к отъему в среднем на 2,1-2,5% выше, чем в контроле. По комплексному показателю воспроизводительных качеств на первом месте животные третьей группы 126,4 балла, затем следует вторая и четвертая группы – 125,9 и 124,4 балла.

Откормочные качества и прижизненная оценка мясности молодняка свиней крупной белой породы при использовании хряков КБ из разных племзаводов были выше, чем у животных местной селекции. Молодняк, полученный от хряков крупной белой породы различных генотипов, достигал живой массы 100 кг на 5-11 дней раньше, среднесуточные приросты у них были выше на 10,6 – 13,1%, а толщина шпика на 3,1-5,9% ниже, чем у сверстников местной популяции (Р < 0,05 – 0,01). Среди опытных групп более высокие результаты получены от сочетаний КБ х КБА и КБ х КБС, у которых скороспелость и энергия роста составили – 203-206 дней и 627-638 г или 9-11 дней раньше и 11,1 – 13,1% выше, чем у животных контрольной группы. Необходимо отметить, что по этим показателям результаты выше у животных, полученных от хряков ПЗ «Свобода».

Прижизненная оценка мясных качеств по толщине шпика показала, что наилучшие результаты у животных 4 группы (КБ х КБА) – 30,6 мм или на 5,9% ниже, чем в первой группе. В целом комплексная оценка по собственной продуктивности при использовании селекционных индексов показала, что наивысшие результаты получены от хряков ПЗ «Аравета» - 75,7 и от хряков ПЗ «Свобода» - 73,2 балла.

Второй этап. Откормочные качества и прижизненная оценка мясных качеств при 50% селекционном давлении по энергии роста и толщине шпика у подсвинков первого и второго поколения (F1 ,F2) были выше по сравнению с животными исходного поколения.

Оценка подсвинков по собственной продуктивности свидетельствует, что ремонтные свинки первого поколения при 50% отборе по энергии роста достигают живой массы 100 кг на 16 дней раньше (Р < 0,01), а среднесуточные приросты - на 8,2% (Р < 0,05) выше, чем у сверстников исходного поголовья, а у подсвинков второго поколения, превышение составляет соответственно -21 день (Р < 0,01) и 13,2% (Р < 0,01).

При этом необходимо отметить, что ремонтные свинки 2 поколения, превышают показатели животных F1, по скороспелости и среднесуточному приросту на 3,6 и 4,7%. Разница по толщине шпика у животных исходного, первого и второго поколения несущественна и статистически недостоверна.

В целом комплексная оценка по собственной продуктивности с использованием селекционных индексов показала, что наибольшие показатели у животных F2- 92,4 против 70,9 и 89,6 балла в исходном и первом поколении.

Таким образом, результаты проведенных исследований позволяют сделать следующие выводы:

1.     Наиболее высокие воспроизводительные качества получены при сочетании маток крупной белой породы с хряками ПЗ «Свобода» при котором молочность, живая масса гнезда в 2-х месячном возрасте, сохранность и КПВК выше соответственно на – 1,8; 2,1; 2,4% и 2,07 балла, чем у животных местного генофонда.

2.     Подсвинки крупной белой породы, полученные от хряков ПЗ «Свобода» (КБ х КБС) проявляют более высокие откормочные качества, при этом они достигают возраста живой массы 100 кг на 5-11 дней раньше, а среднесуточные приросты на 10,6-13,1% выше, чем в контроле. При оценке мясных качеств наилучшие результаты получены от подсвинков при сочетании КБ х КБА, при котором толщина шпика на 5,9% меньше (30,6 против 32,5мм), а комплексная оценка по собственной продуктивности составила 75,6 балла или на 4,8 балла выше, чем у животных местной селекции.

3.     При 50% отборе по энергии роста во втором поколении  (F2) в сравнении  с исходным и первым поколением возраст достижения живой массы меньше на 21 и 16 дней, среднесуточные приросты выше на 63 и 24 г, а комплексная оценка по собственной продуктивности составляет 92,4 против 70,9 и 89,6 балла.

 

Список литературы

1.     Гарай В. и др. Совершенствование свиней крупной белой породы при разведении по линиям // Свиноводство.- 2005.- № 6. – С.2-5.

2.     Гегамян Н., Эрнст Л. Комплексное решение проблем в отрасли свиноводства России // Свиноводство. – 2003. - № 5. – С. 2-4.

3.     Джунельбаев Е.Т. Повышение продуктивности свиней крупной белой породы при чистопородном разведении и скрещивании в условиях Поволжья// Автореферат на соискание ученой степени доктора с.-х. наук М. Дубровицы.- 2001.- 38 с.

4.     Коваленко В.А. Индекс племенной ценности показатель для оценки племенных свиней.//Повышение продуктивности с-х животных – Персиановка,1984.-С.145-146.

5.     Козловский В.Г.Племенная работа с крупной белой породой//Свиноводство -1969.-№1 С.17-19.