19 октября 2017г.
Белокочанная капуста является основной овощной культурой земледельческих районов Якутии. Однако основной её объем поступает потребителю в осенний период.
Расширение сроков поступления овощной продукции имеет большое значение для питания населения, особенно на Севере. Этому способствует появление новых методов выращивания овощных культур, позволяющих получать качественную продукцию в более ранние сроки. В этой связи представляет интерес изучение эффективности таких технологических приемов возделывания, как кассетный способ выращивания рассады, применение укрывных материалов для оптимизации температурного режима выращивания, различных защитно-стимулирующих средств и т.д.
В связи с вышеизложенным, нами были проведены исследования по изучению влияния кассетного способа выращивания рассады на рост, развитие, урожайность и качество урожая раннеспелой белокочанной капусты.
Методика опыта.
Полевые опыты проводились летом 2014 года на научном стационаре лаборатории овощных культур ФГБНУ ЯНИИСХ, лабораторные исследования – в ЯНИИСХ. В основу проведения опытов и обработки экспериментальных данных были положены общепринятые методические руководства [1,2].
В опыте 4 варианта:
1. Обычное безгоршечное выращивание рассады - безгоршечная рассада
2. Кассетный способ выращивания рассады – кассетная рассада
Выращивался раннеспелый гибрид Парел F1, районированный в республике. Рассада выращивалась в весенне-летней пленочной теплице. Посев проводили 10 апреля, высадка в поле 25 мая.
Площадь делянки – 42 кв.м. Учетная площадь – 30,8кв.м. Агротехника выращивания рассады – общепринятая зональная;
Результаты исследований.
При биометрических измерениях безгоршечной и кассетной рассады капусты отмечено, что рассада выращенная безгоршечным способом была выше в среднем на 1,4см по сравнению с высотой рассады, выращенной кассетным способом, имела меньше листьев (в среднем на 1,0 штук). У кассетной рассады был несколько меньше вес надземной части (на 1,19г), меньше вес и площадь листьев. Однако отмечено, что кассетная рассада имела значительно более развитую корневую систему, вес которой был больше в среднем на 1,23грамм, чем у безгоршечной рассады (таблица 1).
Таблица 1 – Биометрические измерения рассады ранней капусты перед посадкой
|
Вариант
|
Высота растения, см
|
Количество
листьев, шт
|
Вес
надземной массы, г
|
Вес
листьев, г
|
Площадь листьев, см2
|
Вес
корней, г
|
|
Безгоршечная
рассада
|
10,3
|
8,6
|
9,98
|
7,01
|
167,4
|
0,34
|
|
Кассетная
рассада
|
8,9
|
7,6
|
8,79
|
5,90
|
151,6
|
1,57
|
Приживаемость рассады определяли через 10 дней после высадки рассады в поле. Кассетная технология обеспечивала 100% приживаемость рассады, приживаемость рассады, выращенной безгоршечным способом составила 90,5%.
В дальнейшем кассетная рассада лучше росла и развивалась. У нее раньше образовалась розетка листьев (на 8 дней) и началось образование кочанов (на 5 дней) Начало образования технически зрелых кочанов капусты при кассетной технологии наступило на 14 дней раньше по сравнению с безгоршечной технологией выращивания рассады (таблица 2), что позволило начать выборочную уборку на 12 дней раньше. Кассетная рассада в сравнении с безгоршечной дружнее сформировала урожай.
Таблица 2 – Фенологические наблюдения ранней капусты, посадка 25/V
|
Варианты
|
Образование
розетки
|
Образование кочанов
|
Образование
технически спелых кочанов
|
Дата сбора
|
|
10%
|
75%
|
10%
|
75%
|
10%
|
75%
|
первого
|
послед.
|
|
Безгоршеч.
рассада
|
17/VI
|
20/VI
|
5/VII
|
20/VII
|
30/VII
|
7/VIII
|
1/VIII
|
8/IX
|
|
Кассетная
рассада
|
9/VI
|
12/VI
|
30/VI
|
12/VII
|
16/VII
|
20/VII
|
19/VII
|
26/VIII
|
Биометрические измерения ранней капусты перед уборкой выявили, что при кассетном способе выращивания рассады в сравнении с безгоршечным способом был больше диаметр розетки листьев (на 2,6см), диаметр и высота кочана (на 1,7 и 0,8см соответственно). При этом при кассетном способе было меньше количество листьев ( в среднем на 1.7штук), площадь листьев была меньше на 2,9дм2 (таблица 3).
Таблица 3 – Биометрические измерения ранней капусты перед уборкой урожая
|
Вариант
|
Коли-
чество листьев, шт
|
Вес
кочана, кг
|
Диаметр
розетки, см
|
Диаметр
кочана, см
|
Высота
кочана, см
|
Вес
листьев, кг
|
Площадь листьев, дм2
|
|
Безгоршеч.
рассада
|
22,4
|
0,68
|
54,6
|
14,8
|
13,8
|
0,54
|
69,9
|
|
Кассетная
рассада
|
20,7
|
1,05
|
57,2
|
15,6
|
15,5
|
0,55
|
67,0
|
Урожайность при обычном, безгоршечном способе выращивания рассады ранней белокочанной капусты составила 358,6 ц/га. Кассетная технология обеспечила повышение урожайности ранней капусты на 38,8 %. Процент стандартной продукции при кассетной способе выращивания был выше на 3,1%. При кассетном способе выращивания ранней капусты не было больных и мелких кочанов, не было выпадов от черной ножки и капустной мухи (таблица 4).
Таблица 4 – Влияние технологических приемов возделывания на урожайность ранней капусты
|
Вариант
|
Общая урожай- ность, ц/га
|
Прибав-ка, ц/га
|
Стандартная
продукция
|
Нестандартная
продукция в % от общего урожая
|
Выпады
от
|
|
ц/га
|
% от
общей урожай-
ности
|
треснув-
шие
|
мелкие,
больные
|
черн.
ножки
|
От
капуст. мухи
|
|
Безгоршеч.
рассада
|
358,6
|
0
|
313,8
|
87,5
|
0
|
7,5
|
2,5
|
2,5
|
|
Кассетная
рассада
|
497,7
|
139,1
|
451,1
|
90,6
|
9,4
|
0
|
0
|
0
|
Точность опыта – 3,96% НСР05 – 55,8 ц/га
Список литературы
1. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта.-М., 1973.-336 с.
2. Методика государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур. Вып.4. – М.: Колос, 1975. – 183 с.
3. Сидорова М.П. Выращивание рассады капусты белокочанной в каркасных пленочных укрытиях в условиях Центральной Якутии// Сборник науч. трудов по итогам III Международной научно- практической конференции «Сельскохозяйственные науки: вопросы и тенденции развития», Красноярск, 2016.-61с.
