07 марта 2016г.
Рязанская области по почвенно-климатическим условиям является благоприятным регионом для выращивания картофеля, что подтверждено статистикой, согласно которой наивысший сбор картофеля в Рязанской области составил 1750 тыс. тонн в 1975 году [1], при посевной площади 158 тыс. га, больше на тот момент производила только Брянская область. Однако на начало XXI века производство картофеля в области сельскохозяйственными организациями сократились до 39,5 тыс. тонн, но в течение последних 11 лет показатель увеличивался и достиг отметки 96,3 тыс. тонн. Высоких показателей в данной сфере добились сельскохозяйственные организации Милославского, Касимовского, Рязанского, Спасского, Клепиковского, Старожиловского, Шацкого и Шиловского районов [3].
На 2013 год основная часть производства картофеля приходится на население области. В Табл.1 [2] показано процентное соотношение сельскохозяйственных организаций и населения в валовом сборе клубней на период с 2000 по 2013 год.
Таблица 1
Долевое участие в валовом сборе картофеля
|
Годы
|
Сельскохозяйственные организации
|
Население
|
Крестьянские хозяйства
|
|
|
тыс.т.
|
%
|
тыс.т.
|
%
|
тыс.т.
|
%
|
|
2000
|
45,1
|
8,4
|
491,4
|
91,2
|
2,1
|
0,4
|
|
2005
|
40,5
|
8,3
|
449,2
|
90,6
|
5,3
|
1,1
|
|
2010
|
21,9
|
10,5
|
180,2
|
86,0
|
7,4
|
3,5
|
|
2011
|
85,7
|
22,6
|
226,0
|
70,2
|
27,3
|
7,2
|
|
2012
|
96,0
|
23,3
|
300,0
|
72,8
|
16,2
|
3,9
|
|
2013
|
62,5
|
17,6
|
287,1
|
80,5
|
6,8
|
1,9
|
В области за последние 5 лет отмечается тенденция увеличения урожайности с 90 ц/га до 146 ц/га [2].
Вводятся в строй новые картофелехранилища. На 2014 год в Рязанской области действуют 63 картофелехранилищ и 8 овощехранилищ общей мощностью 111 тыс. тонн единовременного хранения. Так в Спасском районе ООО «Агросоюз-Спасск» проектирует комплекс по хранению и первичной переработке картофеля, и овощей, ООО «Агрохолдинг Шиловский» возводит комплекс на 10 тыс. тонн по хранению картофеля Рисунок 1, ООО «Подсосенки» в Шацком районе реализовало проект строительства картофелехранилища мощностью 2000 тыс. тонн.
В регионе
действует пищевой
комбинат «Милославский», который производит до 550 кг картофельных хлопьев в час. Планируется увеличение мощности хранения картофеля
с 18 тыс. тонн до 76 тыс. тонн, что даст дополнительные рабочие
места. Продукция пищевого
комбината (Рисунок 2) [4]
поставляется в страны
ближнего и дальнего
зарубежья (Казахстан, Аргентина, Чили, Бразилия), хлопья реализуются и на рынок РФ (Владимирскую, Вологодскую, Тверскую, Московскую области, Республику Татарстан, Краснодарский край) [1].
Рязанские картофелеводы приобретают элитные
семена картофеля в странах Евросоюза
и в других областях
РФ, однако в 2015 в Касимовском районе было создано
хозяйство ООО «МериКлон» с целью создания собственного производства элитных
семян картофеля до 7 тыс. тонн, что повысит престиж региона
в области картофелеводства.
Среди сортов картофеля
в Рязанской области рекомендуется к посадке 38 ранних сортов, среди которых такие как (Удача, Ред Скарлетт, Латона, Импала и др.), 46 среднеранних сортов (Марфона, Невский, Сантэ и др.), 42 среднеспелых сортов
(Престиж, Роксана,
Надежда
и др.), 27 среднеспелых
сортов (Победа,
Журавинка, Голубизка и др.) и 12 поздних сортов
картофеля (Леди розетта,
Атлант, Темп) [6].
Однако в Рязанской области
существуют и проблемы
в картофелеводстве, исходя
из выступления министра сельского хозяйства
и продовольствия Рязанской области
Б.В. Шемякина: «. это слабая база по хранению и предпродажной подготовке
продукции, что приводит к реализация картофеле-овощной продукции с поля в сентябре,
в то время, как работа
с торговыми сетями
требует поставок равномерными партиями, на протяжении всего календарного года» [5].
Причем такая проблема
возникает не только в Рязанской области,
но и по всей РФ. В России попросту не хватает картофелехранилищ. Согласно
экспертам ежегодно в стране сгнивает
почти столько же урожая картофеля, сколько Россия импортирует из других стран. При решении данной проблемы РФ смогла бы избавиться от импорта
картофеля.
В середине лета 2015 года Губернатор Рязанской области О.И. Ковалев отметил,
что в регионе формируется «картофельно-овощной кластер»
в Касимовском, Клепиковском, Спасском и Шиловском районах. Планируется, что область сможет
удовлетворить потребность в картофеле и даже продавать
продукцию за пределы
региона. Губернатор отметил, что Рязанская
область способна через пару лет выйти на миллион тон картофеля в год и снова стать
второй после Брянской области.
Список литературы
1. Журнал «Картофельная система» №2 2015. Картофелеводство в Рязанской области» URL:http://www.potatosystem.ru/kartofelevodstvo-ryazanskoy-oblasti/ (дата обращения 16.01.2016).
2. Крючков М.М. Картофель
в условиях Рязанской области. Материалы
Международной научно- практической конференции, «Научно-практические аспекты инновационных технологий возделывания и переработки картофеля» Рязань, 2015. - 148 с.
3. Материалы Международной научно-практической конференции, «Научно-практические аспекты инновационных технологий возделывания и переработки картофеля» Бышов Н.В., Вступительное слово Рязань, 2015. - 3 с.
4.
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Рязанской области. Пищевой комбинат «Милославский»
начал переработку картофеля
нового
урожая. URL: http://www.ryazagro.ru/news/5151/ (дата обращения 12.01.2015).
5. Министерство сельского хозяйства
и продовольствия Рязанской
области. Из выступления министра сельского
хозяйства и продовольствия Рязанской области Б.В. Шемякина
на совещании по вопросу «О подготовке и проведении уборки урожая и осеннего
комплекса работ в 2015 году»
URL: http://www.ryazagro.ru/activities/activity/official_speeches/6210/ (дата обращения 14.01.2016).
6. Список сортов картофеля, рекомендуемых в 2010 г. для выращивания в каждом из 12-ти регионов Российской Федерации.
7.
URL: http://www.kartofel.org/cultivars/main_cult/region.htm (дата обращения 16.01.2016).
